Bagi kalian yang sedang mencari Ide Menu Untuk Restoran, Café ataupun ingin membuka usaha, Steak Tempe ini mungkin bisa menjadi rekomendasi untuk Anda. Dengan Bahan yang sangat sederhana serta boleh dibilang tempe merupakan bahan makanan yang merakyat. Mau tau resep steak tempe ala restoran seperti apa? Mari kita lihat
Resep Steak Tempe Yang Dibuatnya Sangat Sederhana dan Ala Restoran
Bahan:
– 1 papan tempe
– tepung serbaguna
Bahan saus:
– 3 siung bawang putih
– 1/4 siung bawang bombai
– 300 ml air
– 2 batang daun bawang, iris agak panjang
– 1 biji cabai merah, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– kecap manis
– saus tiram
– minyak wijen
– saus sambal atau bisa saus tomat
– gula
– garam
– merica
– kaldu bubuk
– air maizena untuk mengentalkan
Bahan pelengkap:
– kentang goreng
– wortel rebus
– buncis rebus
Cara membuat Steak Tempe Ala Restoran :
- Cuci bersih tempe, potong sesuai selera. Siapkan tepung serbaguna, bagi dua bagian basah dan kering. Celupkan potongan tempe ke adonan basah kemudian kering, lakukan sebanyak dua kali atau sesuai ketebalan yang diinginkan. Panaskan minyak kemudian goreng tempe sampai kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan
- Siapkan bahan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus sambal, gula dan garam. Aduk rata
- Tambahkan air/air kaldu. Masukkan cabai merah. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air maizena. Masak sampai saus mengental.
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk dan masak sampai meletup. Matikan kompor. Sisihkan
- Penyelesaian, tata di piring saji bistik tempe dan pelengkap yang lain. Siram bistik dengan saus. Sajikan.
Mudah sekali kan cara membuatnya. Anda pasti bisa mencoba resep steak tempe ini dirumah. Dengan tampilan yang menggugah selera dan tentunya memiliki rasa yang sungguh nikmat. Ayo segera di coba.
Untuk kamu yang sedang mencari kebutuhan peralatan kitchen dan utensils serta mesin-mesin makanan, kamu bisa melihat-lihat di CMC Solution. Banyak pilihan peralatan dapur restoran yang berkualitas. Karena kami merupakan distributor peralatan dapur restoran dan hotel di Indonesia.
Selain itu kami juga menjual berbagai Peralatan Dapur seperti, Meja, Kabinet, Rak Kitchen, Burner, Chiller, Freezer, Utensils, Cutleries, Glass, Mesin Minuman hingga Exhaust Hood & Ducting untuk Dapur Professioanal Restoran dan Hotel.
